Нож Opinel серии Slim №10, клинок 10 см, рукоять - рог

Нож производства популярной французской фирмы Opinel — модель №10.

Относится к филейным ножам, то есть он предназначен для работы с мясом и рыбой и не расчитан на большие нагрузки.

Изготовлен из нержавеющей стали марки Sandvik 12C27 и обладает твёрдостью до 58 HRC, способен долго держать заточку. Длина лезвия 10 см, полотно узкое, с тонким остро заточенным кончиком. Максимальная толщина лезвия составляет 1.5 мм, в результате чего лезвие остаётся гибким и позволяет легко отделять филе. Лезвие зеркальное.

Рукоять изготовлена из рога буйвола — это традиционный материал для рукоятей дорогих коллекционных ножей. Материал очень прочный, стойкий к намоканию и деформации. Цвет рукояти может отличаться от образца к образцу.

Замок в этом ноже — классический муфтовый Viroblock. Он позволяет надёжно «запирать» нож как в открытом, так и закрытом положении.

Особенности:

• тип ножа: складной
• серия: Slim
• длина лезвия: 10 см
• толщина обуха: 1.5 мм.
• наибольшая ширина клинка: 14.5 мм 
• длина рукояти: 12.5 см
• общая длина ножа: 22.5 см (рабочее состояние), 12.5 см (сложенный)
• материал клинка: сталь Sandvik 12C27
• твёрдость по шкале Роквелла: 56-57
• вес ножа: 54 г
• упаковка: деревянный футляр
• габариты футляра: 145 х 48 х 28 мм. 
• вес комплекта: 125 г